Agave: El endulzante vegano

July 10, 2017

 

El Agave es una planta medicinal que endulza nuestros alimentos, nuestra vida y salud. Es una alternativa a la miel. Por esta razón se dice que es vegano, ya que no proviene  de algún animal. Ideal para quienes tienen diabetes, hipertensión y  problemas de estreñimiento.

 

De aspecto similar al  Aloe Vera, el Agave cuenta con más de 200 especies y crece en México, ya que necesita de un clima semi-seco y un suelo arcilloso, permeable, preferentemente volcánico.

 

El estudio de sus propiedades ha dado origen al sirope de agave, un jarabe vegano, sustituto a la miel y también a nuevos formatos para alimentarnos, nutrir y sanar esos problemas de salud que nos limitan a disfrutar de lo dulce.

 

Idealmente comerlo orgánico, es decir, ecológico, lo más natural posible. "su jugo contiene un 80% de inulina líquida, lo que promueve un “estímulo al crecimiento de microbacterias que son saludables, como la bifidobacteria”, explica Astrid Brinck, especialista en alimentación y bio alimentación.
 

La buena noticia es que este alimento es apto para diabéticos, lo que lo hace una excelente alternativa para consumirlo en panqueques, granolas y postres.

 

También existe su variedad en polvo, para endulzar el té o café, así sustituimos el azúcar o la stevia que para algunos tiene un sabor más amargo. Otro forma que puedes encontrar para consumirlo es como Inulina, la que puedes utilizar a como fibra dietética soluble para cocinar tus  barras nutrimentales, cereales, pan, jugo, aguas frutales, yogurt y queso.

 

¡ Yo la uso para combinarla en mis desayunos, postres y tortas de tahini y plátanos!

 

 

 

 

Otra cualidad que tiene es que es un prebiótico, pero esos de los buenos, ya que desarrolla bacterias buenas para el colón y regenera la flora intestinal, ayudándote a la eliminación de problemas digestivos, como la gastritis, colitis y estreñimiento.

Lo que me gustó mucho saber, es que también regula los niveles de azúcar en la sangre y regenera glóbulos rojos, ideal para quienes tienen prediabetes o anemia. Y no es todo, también favorece la disminución en los niveles de colesterol,  así que si tienes algún familiar con hipertensión, este alimento puede ser muy útil para su salud.

 

¡ Los invito a probarlo, no se arrepentirán ! 

 

 

TIENDAS EN CHILE DONDE LO PUEDES ENCONTRAR

 

*La Chakra
*La Fraternal
*Emporio orgánico
*Tantano
*Orgánico y Natural
*Emporio Naturista
*Dellanatura
*Organisk
*Planta Maestra
*Bendita Tierra
*Nutricenter
*Punto Saludable
*Granero Goloso
*Say Green

 

¡Y en regiones también hay!

*Oveja Verde (Iquique)
*Raíces ecotienda (La serena)
*La Candelaria (Viña)
*Café Soletti (Cachagua)
*Viva Natura (Zapallar)

 

 

¿Cuéntame dónde lo consumes tú? 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Entradas destacadas

Agave: El endulzante vegano

July 10, 2017

1/1
Please reload

Entradas recientes

February 13, 2020

January 20, 2020

October 14, 2018

March 6, 2018

August 9, 2017

Please reload

Archivo
Please reload

Buscar por tags
Síguenos
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square